Carolina rondde in 2020 haar opleiding Bedrijfskunde af aan de Hogeschool van Amsterdam. Na drie jaar werkzaam te zijn geweest in het vastgoed, merkte ze dat haar affiniteit met voeding, beweging en gezondheid steeds groter werd en dat ze hier meer mee wilde doen.

Ze besloot zich om te scholen tot holistisch voeding- en leefstijlcoach. Haar grootste affiniteit ligt bij voeding, zowel in theorie als in de praktijk. Ze staat graag in de keuken en laat mensen ervaren wat voeding voor je kan doen.